2019/01/16 カテゴリ：総務 遠藤
こんにちは、月に1回ブログに登場する
総務部遠藤です。
先日このブログでご紹介した様に、私の第一子は、１歳４ヶ月を迎えようとしております。私の妻には、遠回しに『子どもとキャンピングカーで旅するのは、楽しいよーー』などとそそのかしながら、私もトイ車両のオーナーになれるように企んでいます。
話はかわって、最近何かとこのブログでも話題になっている、
ユニフレーム製『トイファクトリーロゴ入り羽釜！！』
料理ブログと化す私のターンでは、今回この羽釜の上手な使い方をご紹介！！
炊飯器を使って炊くごはんとは違い、ごはん本来の味を引き出してくれます！
◆本体は『アルミ製』で軽く！！扱いやすい！！
◆蓋は密閉できる様にずっしりとした『ステンレス製』！！
それでは、さっそく炊き方です。今回はガスコンロでの方法になります。
《手順》
1、お米をとぎます。最初に入れた水はすぐに捨ててください。
2、適した水を入れる。羽釜の内側に必要な水位線があるので目安にしてください。
（お水は水道水より、蒸留水や市販の水がベストです）
3、30分から１時間お米を浸水させます。
（浸水は米全体の熱伝導率を向上させるための作業です。ご家庭の炊飯器でもお米を浸水させることで、炊き上がりのごはんの量が増え、おいしくなります、長時間の浸水は雑菌が発生するので、おすすめしません）
4、蓋をしたまま、強火で一気に沸騰させます。
5、蓋の隙間から湯気が出てきたら、吹きこぼれない程度に弱火にします。
6、弱火の状態で約15分から20分炊きます。
7、火を消して蓋をしたまま５分ほど蒸らして炊き上がりです。
薪で炊く時は、火加減に注意して調理してくださいね。
そして、なんとこのトイロゴ入り羽釜は『限定生産品』となります。
価格は7,500円（消費税別）です。
在庫の確認は各ショップまでお問い合わせください。
それでは、ぜひゲットしてお試ししてください。
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