2016/09/29
トイファクトリー湘南鵠沼海岸店近くでこだわりのアイスクリーム屋さんを発見致しました
1970年代にハワイ島の東、Hiloという場所に創業し現在6代目となる歴史あるアイスクリーム工房。
5代目が日本に帰国し鵠沼海岸にて本場の味を再現、良質な素材と機械での大量生産ではなく、仕込みから
カップ詰めまですべての工程を手作業を行うていねいな仕事に合成着色料は使用しないやさしい味わいが評判で
行列ができるほどの人気店です。
卵を使用せずコクのある牛乳と生クリームをぜいたくに使用しているため後味がすっきりしていて、素材本来の味が
ダイレクトに伝ってきます。
今回はリリコイとマカダミアナッツのフレーバーを頂きました！
リリコイの爽やかな味わいとマカダミアナッツの香ばしさが交わり、食べだしたら止まらないおいしさでした
アイスクリーム作りへのこだわりは、TOYFACTORYのキャンピングカー作りのこだわりと通じるところが
ありました
お店の営業は週末のみの営業となりますが、湘南店へご来店の際は是非お立ち寄りください。
応援よろしくお願い致します
